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大米加工过程中,大米色选机的应用竟如此重要!

2021/9/8

大米是人们生活中的主要粮食和中必不可少食用产品,但是从稻谷生产出来的一些大米的质地并不是较为完善,在大米中存在着草籽、变质米、虫害米、稻子等异色粒,要把他们分开很麻烦。大米色选机是可将黄粒米、红粒米、腹白米、死米、霉变米、黑色病斑米等异色米粒以及砂石、土块等异色颗粒状杂质从良品米、优质米中剔除的一种集光、机、电、气动等技术于一体的现代化、高科技粮食加工设备,被选大米进料斗进入机器,通过振动器装置的振动,被选大米沿通道下滑,加速下落后进入分选室内的观察区,并从传感器和背景板之间穿过,在光源的作用下,根据光的强弱及颜色变化,使系统产生输出信号驱动电磁阀工作将异色颗粒吹至接料斗的废料腔内,而良品米和优质米继续下落至接料斗的成品腔内,从而达到筛选的目的。

一款好用的色选机可适用于各种大米、小米、黑米、红米、蒸谷米、胚芽米、糙米、紫米、人造米等使用,大米色选机是专为大米杂质色选定制的,利用光电技术机器可有 效去除大米中的水黄粒、病斑粒、白芯粒、边白粒等各种杂质,以及沙石等异色颗粒杂质从良品米、优质米中自动分拣出来,为高品质大米的产出严格把关,根据产量不同,有单通道、双通道、三通道、五通道、七通道、十通道供您选择。

一.大米的传统加工方式

为了市场价格区分,对产品进行档次分类,或提纯剔除杂质,这是市场惯例,就算只是最普遍的大米也一样。大米在色选前必须经过分级工序,首先异色粒的抗拉及抗压强度小,经过清理、砻谷、碾米、抛光等工序以及机械运输过程中的撞击,部分异色粒已经破碎,通过分级可以去除,降低大米中的异色粒含量;其次,分级时的筛下物无需进入色选工序,从而提高了色选机的产量;最后,经碾白、抛光后的大米米温较高,大米分级实际上也有一定的凉米作用。

立刻色选机分选效果

二.大米色选机应具备的基本条件

色选机应配备完善的吸尘风网,以避免封闭的分选室内糠粉量过大。吸走糠粉,既可以使大米更加净洁,又能降低米粒温度,有助于提高色选效果,保证色选机正常工作,延长气缸的寿命。

色选机还应严格按照要求来配置压缩空气系统,从而保证气源质量。要求空气压缩机无油、无水,还应配置适当的过滤器及干燥器,全部的输气管道应无污染,并用高等级的管路连接。


三、大米色选机的应用场景

环境过于潮湿会导致大米发生霉变和虫害、病害,这些未能彻底清理的有害大米如果混入米堆,轻者会影响大米的质量,重者则危害人体健康。一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏损害,人体中毒症状。霉变的大米含有亚硝酸盐,不利于身体健康,很容易癌变,尤其是肝脏的恶性肿瘤的出现。

霉变的大米还会产生黄曲霉菌,是强致癌物质,而且黄曲霉素一则洗不掉,二则经高温煮沸也无法去除。在身体里很难降解,在身体中蓄积到一定量,就会导致癌症的发生。黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等,是诱发肝癌的主要危险因素之一,肝部会有病变,2~3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常,还可能伴有心脏扩大、肺水肿,甚至痉挛、昏迷等,多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。黄曲霉素的毒性很强,大约是砒霜的68倍,一下子吃的量多了,容易死亡,如果少量长期食用,容易导致癌症,尤其会增加肝癌的发病率。

一旦大米进了厂门,全是在减,减石子,减烂绳,减铁钉,减霉米,一道道减下去,直到全部成为干净的大米。一粒大米在历经千锤百炼后,想要成为色选机认可的产品,还再要经受剥皮等17道痛苦磨练。


四.选购大米色选机的指导标准

站在消费的角度上看,在购买大米时,大米质量的优劣是选购大米的衡量指标之一,只有大米的品质好、无杂质,才能促使消费者购买。所以粮食加工企业需要100%的提出异色颗粒及杂质,如煤渣、小玻璃、黑米粒等,但是色选机作为典型的光机电一体化系统,涉及到光机电软各个领域的创新和应用,升级换代的速度非常快,是典型的创新型科技产品,所以说每台色选机之间也存在着差异,就像企业与企业之间的距离。你与大型粮食加工企业之间的距离或许只是一台合适的色选机的距离,那么,企业在选购色选机时应该如何选择合适的大米色选机呢?

1、根据企业的大米加工日产量选择色选机的型号和大小。

2、大米色选机的色选精度和带出比是衡量色选机质量的重要指标。

3、选购具有彩色线阵CCD传感器的色选机。大米色选机是针对黄黑粒米与正常白米之问无一般物理特性上的差异,无法用常规清理方法将其清除,只能利用黄黑粒米与白米之间在颜色,反光率的差异,用光电比色的方法和设备将其剔除,也称光电色选机。光电传感器是色选机的眼睛,常用的光电传感器有硅光电池、黑白线阵、彩色线阵CCD等,从色选类别的多少和使用年限考虑,选购具有彩色线阵CCD传感器的色选机具有优势。
五、大米色选机是在哪个加工步骤中使用?

不同的大米加工流程基本不一样,一般是原粮清理--砻谷--碾米--抛光--分级--色选--包装这个流程;同时,也有抛光在色选之后,基本上来说色选之后就是包装了,使用大米色选机之后,大米的质量就更加高了。

厂家提醒,在使用大米色选机时要控制一下大米的含杂率,这样质量才能更高,收益才会更大。

立刻智能组合米机色选机是怎样提高大米质量的?

大米本身呈白色,像黑头米、霉变米。水黄米、石子等其他杂质与优质大米的颜色都有着一定的差异;很容易分辨出来,组合米机色选机就是利用这个原理,将大米中的黑头、霉变、水黄、斑点、石头子及其它杂质色选出去,大米通过亿万像素摄像头拍摄,有智能图像处理系统分辨劣质大米与杂质,传输信号给喷阀,将优质的大米留下,其他吹出去,达到优选大米目的。


在用碾米机加工大米时,使用大米色选机能更好的去除大米杂质,保证成品米色感质量,在去除黄粒等深色粒的同时又能去除部分“腹白”粒,大米中的发霉(有机物因霉菌生长而变质、变色)粒、黑粒、异色颗粒等杂质也能用大米色选机精挑细选,准确识别色选出来。

组合米机大米色选机大大地增加了碾米机的进风面积和进风量,降低了碎米率,节约了能源,还具备一机两用的特征。利用该机型加工的成品米精度均匀、表面细腻光滑、色泽较好、碾下的米含淀粉少。